Mac donald, responsable de l'obésité ?

L'augmentation du chiffre d'affaire des sociétés de Fast-Food a été parallèle à la hausse du nombre de personnes en surpoids ces dernieres années...

En 2004,1 milliard de personnes étaient en surpoids et cela ne fait qu'augmenter. Pour comparaison, il y avait cette année là 842 millions de personnes souffrant de malnutrition sur la planète.
Les fast-foods, dont le principal, Mac Donald, ne sont pas les seuls responsables mais nient avoir été un facteur dans la croissance de cette maladie qu'est l'obésité.
En France, les chiffres sont alarmants. En 15 ans, le nombre d'adultes souffrant d'obésité a doublé, celui des enfants a quintuplé et pour ceux souffrant d'obésité sévère, le chiffre a été multiplié par 10...

Pourquoi grossit-on en mangeant trop souvent chez Mac do ?



De nos jours, les "actifs" ne prennent plus le temps de manger, un petit sandwich, un coca et l'affaire est dans le sac. Les fast-foods reçoivent donc énormément de clients dans leurs restaurants, certains y mangent 1 fois par jour...
L'occidental de base [c est un peu barbare comme formule mais bon... ] dépense environ 1800 calories par jour, un menu Best of classique apporte environ 1000 calories. Le calcul est vite fait, il ne reste que 800 calories à partager entre le petit déjeuner et le diner (ou le déjeuner si vous mangez le soir à Mac Do). Il faut donc manger très léger si on ne veut pas dépasser les besoins journaliers et donc grossir. De plus, beaucoup de gens grignotent entre les repas ou consomment des boissons sucrées, autant de calories supplémentaires qui font qu'on a au final plus d'apports caloriques que de besoins énergétiques...
Pour les enfants, un menu Happy Meal apporte 760 calories, ce qui équivaut à 50% des besoins journaliers d'un enfant de 5 ans. Le rapport est donc encore plus important, le risque l'est donc aussi, à mettre en rapport avec les chiffres de l'augmantation de l'obésité chez les jeunes.
Cette prise de poids varie évidemment d'un individu à l'autre mais manger trop souvent dans les fast-foods revient à adopter un comportement à risques.


Mac Donald s'en défend

Mac Donald, c'est plus de 31000 restaurants dans 121 pays, 500000 employés, 40 millions de hamburgers vendus par an, près de 100 milliards depuis sa création...

Cette mise en parallèle de l'obésité et des fast-foods n'est bien évidemment pas du goût du n°1 mondial du hamburger. A la sortie du film "Super Size Me", produit et réalisé par Morgan Spurlock, dans lequel le géant mondial de la restauration rapide est montré du doigt, Mac Donald décide de réagir et se lance dans une grande campagne de communication. La "culture" Mac Donald s'est diversifiée et pour nous le prouver, on voit apparaitre de nouveaux produits, fruits, laitages, salades sur tous les supports publicitaires. En Angleterre, ils vont même jusqu'a offrir un podomètre pour l'achat d'un menu, espérant peut-être que leur clientèle se mette au sport et diminuent le risque de grossir...

En conclusion, je dirais que Mac do, il ne faut pas en abuser mais il ne faut pas non plus s'en priver, personnellement, j'y vais assez régulièrement mais pas très souvent mais de toutes façons, je ne grossis pas ;)